新华财经北京4月16日电（李伯罧、李颖）明朗节后，国内气温抓续回升，各主产区小龙虾链接上市，市集供应量权臣加多，价钱呈全面下行走势。新华指数监测数据显现，舍弃4月14日，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数报1290.47点，环比（2025年4月7日，下同）下落379.71点，跌幅22.73%；与基期（2020年5月11日，下同）比较，累计上升290.47点，涨幅达29.05%。

图1新华·潜江龙虾商品虾价钱指数走势（单元：点）

　　数据开首：新华财经数据库、中国水产通顺与加工协会小龙虾产业分会、水产繁衍网

　　新华指数分析师觉得，刻下市集上的小龙虾主要产自湖北。接下来还将有山东、安徽产地的小龙虾链接上市，后市跟着小龙虾市集供应量抓续攀升，价钱或进一步下探至15-25元／斤区间；口感方面，现在市集小龙虾主打极少尝鲜，5月中旬至6月初或将迎来全年“虾肉比”最好破费时段。

　　红虾和青虾价钱指数及均价走势

图2 红虾和青虾价钱指数走势对比（单元：点）

　　数据开首：新华财经数据库

　　分品类来看，红虾和青虾市集行情均环比下降。舍弃4月14日，红虾价钱指数报1294.47点，环比下落22.75%；青虾价钱指数报1286.35点，环比下落22.72%。

图3 不同规格红虾价钱走势（单元：点）

　　数据开首：新华财经数据库

表1不同规格红虾均价（单元：元／斤）

　　数据开首：新华财经数据库

　　分规格来看，跟着小龙虾市集供应量权臣加多，本期小龙虾各规格品价钱回调，中小规格虾价跌幅趋同，大规格虾因前期溢价较高，回调幅度更大。具体而言，舍弃4月14日，红虾均价报31.39元／斤，环比下落22.75%。其中小红均价报14.32元／斤，环比下落17.16%；中红均价报22.77元／斤，环比下落17.76%；大红均价报34.38元／斤，环比下落15.93%；红炮头均价报54.1元／斤，环比下落29.45%。

图4不同规格青虾价钱走势（单元：点）小色网

　　数据开首：新华财经数据库

表2不同规格青虾均价（单元：元／斤）

　　数据开首：新华财经数据库

　　舍弃4月14日，青虾均价报30.23元／斤，环比下落22.72%。其中，小青均价报14.32元／斤，环比下落17.16%；中青均价报22.77元／斤，环比下落17.76%；大青均价报32.46元／斤，环比下落15.14%；青炮头均价报51.38元／斤，环比下落29.9%。

　　主要产区行情

表3主产区龙虾市集往复均价（元／斤）

　　数据开首：新华财经数据库

　　从主要产区来看，湖北、湖南等主产区行将插足荟萃上市期，本期小龙虾价钱呈现举座价钱回调。其中，湖北产区各规格小龙虾价钱全线下行，小、中规格虾价钱跌幅超30%；潜江、武汉等地预测4月下旬迎净水虾批量上市，批发价或降至15-25元／斤。江苏、山东产区各规格虾价钱亦同步下行，市集供应稳重加多。

　　跟着小龙虾的熟练上市，湖南南县小龙虾往复市集近日迎来了本年首个岑岭期。现在，南县小龙虾日发货量超40万斤，主要发往江浙沪、云贵川渝及广东、广西、福建等省份地区，预测在五月份日发货量将达到100万斤。四川省宜宾市兴文县共乐镇开脱村，当地早熟品种小龙虾上市接近尾声。近期日发货量也超一万多斤，主销成齐、重庆、北京、天津等宇宙多个城市。

　　从产区近期动态来看，朔方寒地繁衍时候实验、稻虾共生模式普及，正在推进宇宙小龙虾供应多元化。举例，黑龙江省哈尔滨市农业科学院自主研发的“寒地小龙虾繁衍时候”近日告捷入选该省农业厅的省级主推时候。舍弃2024年末，该时候已累计示范实验面积超10万亩，产出寒地小龙虾2000余吨，经济效益近7亿元，改写了朔方小龙虾产业风景。安徽省蚌埠市五河县积极发展“稻虾共生”生态农业生态模式，稻虾共生模式让农户亩增利润1800元以上，现在该县稻虾繁衍小龙虾总面积约6.1万亩，年产值2.55亿元。

　　在产业和会方面，潜江市将于4月20日举办2025潜江返湾湖半程马拉松比赛。这次赛事积极和会“小龙虾+文旅”元素，奖牌、参赛服策画齐凸起了虾文化，传递潜江城市魔力。

　　在产业保障方面，近日，中华保障湖南分公司南县支公司向南县小龙虾繁衍户捐赠了一批总价值2万元的优质饲料及水质革新药剂，同期为当地繁衍户量身定制专项保障工作，以“物质+保障”双保障模式，为小龙虾繁衍产业稳产增收添砖加瓦。

　　主要销区城市行情

表4我国主要城市龙虾指数变化趋势（单元：点）

　　数据开首：新华财经数据库

　　从主要销区市集来看，本期国内主要销售市集小龙虾价钱举座下行，仅在华东地区的常州、苏州、无锡市集，部分规格小龙虾价钱有所上升。舍弃4月14日，华中地区，潜江市小虾、中虾价钱下落跨越35%，差异达到35.29%和26%；东北地区，长春市小虾、中虾价钱差异下落28%和32.43%，炮头虾价钱下行权臣，达到47.47%。

　　从各销区破费端动态来看，上海市集部分水产批发市集内青壳小龙虾销售火爆，夜市餐厅小龙虾菜品热销，潜江虾钳小肉多，眩惑市民尝鲜。成齐市集腹地小龙虾价钱已跌至20-38元／斤，商户预测月底价钱进一步走低。昆明市集湖北虾入市在即，刻下青虾价钱55元／公斤，较上周跌20元。

　　从零卖与餐饮动态来看，盒马鲜生责任主说念主员近日暗意，自三月中旬起门店就已运转供应小龙虾，近期杰作虾供应量加多。这些小龙虾主要产自湖北及相近地区，通盘家具均舍弃“当日捕捞、当日配送、当日销售”。

　　“本年是个冷冬，龙虾上市的时辰比较往年略微晚那么一段时辰。比起去年和客岁，小龙虾的个头也没那么大。但吃小龙虾的顾主数目和往年差未几。”肥肥虾庄大区司理陈海洋暗意，本年举座的客流量同期增长10%到15%，举座门店营运的翻台率同比晋升3个点把握，明朗假期单日客流峰值达2500东说念主。

　　宇宙主要水产行情

表5 近七天我国主要水产价钱（单元：元／公斤）

　　数据开首：农业农村部信息中心、新华财经数据库

　　本期宇宙主要水产价钱涨跌互现。据农业农村部信息中心监测数据，舍弃4月14日，淡水水产价钱方面，草鱼、鲈鱼价钱上行，淡水虾价钱下落。其中，草鱼价钱7日均线为16.93元／公斤，周环比上升0.62%；鲢鱼价钱7日均线为12.5元／公斤，周环比抓平；鲈鱼价钱7日均线为39.05元／公斤，周环比上升2.36%；淡水虾价钱7日均线为82.36元／公斤，周环比下落2.37%。海水水家具价钱中，鲳鱼价钱上升赫然，大黄鱼、对虾价钱小幅回调，其他品类踏实。鲳鱼价钱7日均线为61.48元／公斤，周环比上升6.6%；大黄鱼价钱7日均线为41.25元／公斤，周环比下落1.01%；梭子蟹价钱7日均线为200元／公斤，周环比抓平；对虾价钱7日均线为165.75元／公斤，周环比下落1.69%。

表6 高淳、兴化、安徽螃蟹市集往复价钱（单元：元／公斤）

　　数据开首：苏州市南环桥农副家具批发市集官网、新华财经数据库

　　本期大闸蟹价钱稳中有升。具体而言，舍弃2025年4月14日，1.5-2.0规格母蟹价钱报39元／斤，环比上升30%；2.0-2.5母蟹价钱报60元／斤，环比抓平。公蟹方面，3.0-3.5规格公蟹价钱报50元／斤，涨幅为6.38%；3.5-4.0规格公蟹价钱报55元／斤，涨幅为10%。

　　注：为更客不雅通过数据反馈小龙虾产业发展近况，经前期数据积存、面目组探究改动及行家构成员论证，本期起，指数基期改动为2020年5月11日小色网，以确保数据可比性与趋势分析的准确性。